Una receta dulce y rápida para combatir los antojos. Si no tienes pera, lo puedes reemplazar por manzana. Decoras con una fruta y listo.
Ingredientes
- 4 crepes comerciales
- 1 pote de 190 g de queso crema
- 4 peras peladas y sin el corazón
- 4 cucharadas de endulzante bajo en calorías
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de licor dulce
Preparación
- Ralla la pulpa de una pera y reserva; pica las demás, ponlas en un cacerola, espolvorea 1 cucharada de endulzante y báñalas con el licor dulce; cocina a fuego bajo hasta que estén suaves; retira y deja enfriar.
- Mezcla el queso con el resto del endulzante y la vainilla, agrega la pera rallada, revuelve y reserva.
- Calienta los crepes, unta la mezcla de queso, rellénalas con la pera cocida, dóblalas y reparte las porciones.
